Сырные блины с зеленью
Блины любят почти все. Представляем вашему вниманию рецепт оригинальных блинов с необычным наполнением.
Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Молоко — 1.5 стакана
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца — 2 штуки
Зелень — 1 пучок
Зубчик чеснока — 1 штука
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — по вкусу
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Зелень вымыть, просушить и мелко нарубить. В муку добавить разрыхлитель и все просеять через мелкое сито. Подавить чеснок. Разбить в миску яйца. Молоко подогреть и медленно добавить к яйцам. Затем добавить муку с разрыхлителем и тщательно взбить. Добавить сыр, чеснок и измельченную зелень. Влить масло, перемешать.
Перед выпеканием блинов сковороду нужно очень хорошо разогреть. Смазываем ее маслом и тонким слоем выливаем блинную массу. Выпекаем как обычные блины.
Источник – www.nyam.ru
