ПИРОГ ИЗ ЗЕЛЕНИ
Вкусный, полезный и очень «летний» пирог! Несмотря на то, что сейчас зима, это блюдо поможет почувствовать вкус лета и приблизить его наступление.
Ингредиенты:
5 пучков зелени (зеленого лука, укропа, петрушки и др.)
2 яйца
по 1 ст.л. сметаны и муки
перец, соль
Приготовление:
Сковороду с небольшим количеством масла раскалить, выложить крупно нарезанную зелень, луковички зеленого лука, нарезанные кольцами, далее все заливается яйцами, перемешанными со сметаной и мукой, накрывается крышкой и готовится до легкого зарумянивания. Далее пирог нужно разделить на 4 части и каждую по отдельности перевернуть, чтобы зарумянилось со второй стороны.
Подавать зеленый пирог можно холодным и горячим, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
