Картофельная запеканка с курицей
Аппетитное блюдо из картофеля и курочки, запеченных под сыром и сметаной.
Ингредиенты:
Окорочок куриный — 2 шт.
Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердый (или плавленный) — 150 г
Сметана (густая или майонез) — 200 г
Паприка сладкая
Перец черный
Соль
Розмарин
Шалфей
Майоран
Масло растительное (для смазывание формы)
Приготовление:
Куриные окорочка разделать на кусочки, слегка отбить и уложить в форму для запекания (на противень), предварительно смазанную растительным маслом.
Посолить, поперчить по вкусу, присыпать паприкой, розмарином, шалфеем, майораном. Картофель нарезать брусочками и уложить сверху (при необходимости, подсолить). Репчатый лук нарезать кольцами и уложить сверху картофеля.
Сверху все засыпать сыром, залить сметаной (майонезом) и разровнять по поверхности. Подготовленное блюдо отправить в разогретую до 150-170 градусов духовку. Через 30-35 минут запеканка готова!
