Соус для салата Цезарь
В приготовлении салата Цезарь нет ничего сложного. Весь секрет этого блюда кроется в специальном соусе. Именно из-за него обычный салат получил свое название.
Ингредиенты:
1 сырое яйцо,
1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
сок 1/2 лимона
1/2 чайной ложки вустерского соуса
Приготовление:
В маленькой кастрюле следует вскипятить воду, уменьшить огонь до минимального и опустить туда сырое яйцо на 1 минуту. После этого яйцо следует разбить в миску, добавить к нему лимонный сок, оливковое масло и вустерский соус. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать. Классический соус для салата Цезарь готов!
Источник: www.womanadvice.ru
