Печёночный салат
Салат эконом-класса, можно сказать, антисанкционный и антикризисный.
Ингредиенты:
300 г вареной куриной печёнки (можно жареной)
1 пучок зелёного лука
1 пучок укропа
2 варёных яйца
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец по вкусу
маринованные помидоры черри для украшения
Приготовление:
Капусту нашинковать, посолить и помять руками.
Печёнку нарезать соломкой, яйца — кубиками, лук и укроп — мелко.
соединить нарезанные ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом, украсить помидорками.
