ЛИМОННАЯ ТРАВА
Лимонная трава хорошо знакома профессиональным поварам, а вот в домашних условиях ее обычно используют лишь искушенные кулинары. Хотя это растение обладает весь интересными вкусовыми качествами.
У лимонной травы много других названий — лемонграсс, лимонное сорго, цитронелла, малабарская, кохинхинкская трава. Лимонная трава имеет вкус лимонной цедры, но при это несет в себе еще и нотки миндального аромата. И этот неповторимый букет запахов она отдает тем блюдам, которые готовят с ее включением. Лимонная трава наверняка знакома любителям азиатской кухни, где она используется достаточно часто.
Стебель лимонной травы достаточно жесткий, поэтому для приготовления блюд ее оптимально измельчать блендером до состояния пасты. И кстати, считается, что лимонная трава обладает крепким возбуждающим эффектом. Так что ее можно включать в рацион, если есть желание повысить собственное либидо или вызвать сексуальное влечение у партнера.
Лимонная трава как лечебное средство
Лимонная трава обладает сильным бактерицидным и антисептическим действием. Как средство народной медицины, лемонграсс популярен в Великобритании. Его применяют при лечении заболеваний кишечника и для улучшения пищеварения. У лимонный травы есть и хороший тонизирующий эффект. Она помогает повысить концентрированность внимания, собранность и позволяет бороться с переутомлениями. Также лимонная трава помогает в борьбе с простудами.
В ароматерапии лимонная трава может использоваться как средство для противостояния стрессам и бессоннице.
А еще у сока лимонной травы есть очень интересной свойство – он помогает защититься от комаров. Возьмите стебель лемонграсса, крепко разотрите его между ладонями, чтобы выдавился сок, и разотрите этот сок по всему телу. Комару будут облетать вас на приличном расстоянии около 4 часов.
Настой из лимонной травы
Для получения настоя 1 столовую ложку измельчённых листьев залить стаканом кипятка. Через пять минут настой готов к употреблению. Он вкусен и полезен и в горячем, и в холодном виде. В день рекомендуется не более двух стаканов. Если добавить мед, настой станет еще более вкусным и полезным. Таким настоем можно делать ингаляции или полоскания.
Лимонная трава в косметологии
Эфирное масло, полученное из лимонной травы, применяют для ухода за пористой кожей. Рекомендуется обрабатывать настоем кожу, страдающую от акне и высыпаний. Лимонная трава способствует сохранению влаги, выведению из кожи токсинов, и имеет легкий лимфодренажный эффект. Благодаря последнему препараты на основе лимонной травы используют и при борьбе с целлюлитом.
